2014년 1월 26일 일요일

2013년 2학기 패션관리와스타일링 기말시험 핵심체크

2013년 2학기 패션관리와스타일링 기말시험 핵심체크
 20132_기말_가정2_패션관리.pdf

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설명 : 제1장 스타일링의 개념 제2장 컬러 스타일링 제3장 무늬 및 소재 스타일링 제4장 남성 패션의 스타일링 제7장 이미지에 따른 스타일링 제9장 인간행동과 의복 제10장 개인 특성과 의복 선택 제11장 유행, 환경이슈와 의복 선택 제12장 소재의 성능과 패션관리 제13장 패션관리: 손질과 보관 제14장 패션관리: 의복의 손상과 대책 제15장 기타 패션제품의 관리 및 의생활의 변화 - 각 장별 출제예상문제 (해설포함)
제1장 스타일링의 개념 1. 스타일링의 개념 (1) 스타일링  스타일링은 “시각정책을 결정짓는 행위”라고 할 수 있으며 나타내고자 하는 대상과 커뮤니케이션으로의 접근방식에 따라 결정되며 스타일은 시각적 표현의 형태에 의한 것까지 포함 2. 스타일링과 주변 개념들과의 관계(1) 아트 디렉션 ① 디자인 작업의 전체적인 컨트롤을 의미 ② 미리 정해진 시각정책이 있어야 하며 그 범주 내에서 모든 시각 요소들이 다루어져야 함 ③ 여기서의 시각정책은 곧 스타일링을 의미 (2) 플래닝 ① 구체적으로 어떻게 만들어 갈 것인가를 기획하는 과정에서의 베이직 시스템 ② 스타일의 이미지와 디자인 스타일링 전반에 대한 지켜져야 할 제반 규정과 원칙들을 결정하여 그 처리 규정과 운영 방법을 계획하는 단계 3. 패션 관련 산업 분야의 스타일링(1) 개요 ① 패션산업 내에서 패션코디네이터와 스타일리스트만큼 정의가 어렵고 업무내용이 패션산업의 각 분야에 관련되어 있는 스페셜 리스트는 없음 ② 이들은 과학적인 분석의 배경과 감각을 일체로 만드는 패션의 종합적 조정 역할을 담당 (1) 텍스타일 스타일리스트 ① 시즌 1년 반 전에 유행정보를 수집해 어패럴 메이커, 소매점의 머천다이저, 코디네이터, 스타일리스트, 디자이너에게 제공 ② 어패럴 메이커의 상품기획과 텍스타일 메이커의 소재기획 기능을 이해하여 양측을 연결하는 업무를 수행해야 함 ③ 다품종, 소량생산의 경향을 띈 어패럴 메이커에서는 소재면에서의 대응이 중요 - 어패럴 메이커의 상품기획도 이해할 수 있고, - 텍스타일 메이커의 기능도 이해하여 양측을 연결하는 텍스타일 스타일리스트는 대단히 중요한 존재 2) 어패럴 메이커의 스타일리스트 ① 스타일리스트는 MD나 FC가 종합적으로 세운 기획 안에서 판매로 연결되는 디자인을 담당 디자이너와 함께 고안하며, 외국과의 제휴 디자인을 통해 좀 더 기업의 방침과 소비자에게 맞는 상품이 될 수 있도록 기획을 세움 ② 컬러, 소재, 디자인, 실루엣의 방향설정을 하기도 하고 적당한 가격에 연결되도록 코디네이트하면서 스타일링을 함 ③ 전시회에서는 판매촉진 부문의 담당자와 상품기획 측의 전시방법에 대한의견을 제시하고 데코레이터에게 상품전시를 지시해 상품이 효과적으로 보이도록 함 ④ 플로어 쇼의 계획을 세울 경우에는 모델결정, 상품 코디네이트, 착장법과 상품설명을 각 담당자와 업무연결을 하면서 최고의 효과를 올리도록 노력함 - 중략 -
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2013년 2학기 가정관리학연구법 기말시험 핵심체크

2013년 2학기 가정관리학연구법 기말시험 핵심체크
 20132_기말_가정관리3_가정관.pdf

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설명 : 제1장 가정학의 연구 제2장 과학적 연구방법 제3장 연구설계와 경험적 연구방법 제4장 질문지 작성법 제5장 측정과 척도구성 제6장 표집 제7장 데이터 분석의 준비 제8장 자료의 도표와 수치에 의한 정리 제9장 평균의 유의성 검정 제10장 논문의 작성 - 각 장별 출제예상문제 (해설포함)
제1장 가정학의 연구 1. 가정학의 정의 및 목적 현재 쓰이고 있는 가정학이라는 명칭은 미국의 Home Economics가 일본에서 가정학으로 번역되어 우리나라에서도 똑같이 통용됨 (1) 가정학의 정의 1) 가정학 관련 단체들의 가정학의 정의 ① 제4차 레이크 플래시드 회의(1902): 인간과 직접 관계가 있는 물적 환경과 사회적 존재로서의 인간 본성을 연구하고, 이들 상호관계에 관한 법칙 ․ 상황 ․ 원리 이상 등을 연구하는 것 ② 국제가정학회(IFHE)의 1972년 가정학 정의에 관한 선언: 최선의 가능한 조건 속에서 모든 가족원의 신체적 ․ 사회경제적 ․ 미적 ․ 문화적 ․ 정서적 ․ 지적 욕구를 충족시키기 위하여 조화롭게 조직된 가정생활 및 지역사회와의 관계를 탐구하는 학문이다. 가정학의 근거와 목적은 가족중심 생활의 가치를 인식하는데 있다. ③ 일본가정학회의 가정학원론연구위원회: 가정생활을 중심으로 하고 이와 긴밀한 관계에 있는 사회사상으로 연장하여 인간과 환경의 상호작용에 대해 인적 ․ 물적 양면에서 연구하고, 가정생활 향상과 더불어 인간발달을 꾀해서 인류의 행복증진에 공헌하는 실증적 ․ 실천적 과학 2) 가정학 정의 가정학은 가정생활에 초점을 두고 생활의 주체인 인간과 이를 둘러싼 환경과의 상호작용을 연구하는 학문 (2) 가정학의 목적 1) 일반목적 ① 인류의 복지증진: 모든 학문의 궁극목적 ② 가족의 행복증진: 기본적인 요소 ․ 단위 - 중략 -
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2013년 2학기 가족관계 기말시험 핵심체크

2013년 2학기 가족관계 기말시험 핵심체크
 20132_기말_가정관리3.pdf

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설명 : 제1장 가족과 가족관계 제2장 부부관계 제3장 부모자녀관계 제4장 형제자매관계 제5장 친족관계 - 각 장별 출제예상문제 (해설포함)
제 1장 가족과 가족관계 1. 가족 (1) 전통적 가족 관점 ① 개념 : 결혼, 혈연 혹은 입양에 의해 형성되는 사회적 관계, 결혼의 법적인 관계 강조하는 관점 ② 유도주의 가족관 : 부계중심 혈연 강조, 효 중시, 가부장권 ③ 도구적 가족주의 : 의사가족주의적 관행 ④ 결혼과 가족의 안정성 유지 강조 (2) 자유주의적 가족관점 ① 서정적 측면 강조 ② 부부관계 강조 (3) 여성학적 가족관점 ① 공통체적 삶을 가장 이상적인 가족으로 강조 ② 대안가족 : 가족 돌봄의 가치 중요시 ③ 가족구성원 모두의 평등과 자율이 보장되는 관계 바람직 (4) 가족정의를 위한 기준과 내용 ① 포괄적 정의 : 친족인가에 대한 개인의 해석에 의해 정의 ② 이론적 정의 : 연구자의 이론적 관점에 따라 다양하게 정의 ③ 상황적 정의 : 전문적 양육자의 훈련 촉진하기 위한 목적 ④ 규범적 정의 : 현대사회에서 가족을 정의할 때 활용되는 정의 (5) 기능적 가족 : 가족 성원이 자신의 역할을 명확히 이해, 개인의 자율성 존중되면서 유지되는 가족 2. 가족관계 (1) 바람직한 가족관계 : 가족 성원의 자율성, 독특성 인정되면서 서로 상호작용이 융통성 있게 이뤄지는 관계 (2) 관계의 자원 ① 개인적 자원 : 관계를 이루는데 기초가 되는 개인의 자질과 능력 ② 관계적 자원 : 의사소통의 기술, 권력에 대한 인식, 적응성과 응접성, 규칙과 역할 - 중략 -
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2013년 2학기 고급영양학 기말시험 핵심체크

2013년 2학기 고급영양학 기말시험 핵심체크
 20132_기말_식품영양3_.pdf

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설명 : 1장 영양학의 기초와 식생활 2장 탄수화물 3장 지질 4장 단백질 7장 다량무기질 8장 미량무기질 9장 지용성 비타민 10장 수용성 비타민 - 각 장별 출제예상문제 제공 -
제1강 영약학의 기초와 식생활 탄수화물의 분류와 소화 흡수 Part 1. 영양학의 기초와 식생활 1.1 건강과 영양 • 건강의 정의 <세계보건기구(WHO)> ① 신체의 질병이 없고 몸이 허약하지 않은 상태 ② 육체적 ․ 정신적으로 건강함 ③ 봉사하여 사회복지에 기여할 수 있는 상태 → 반건강인의 활동성 증가와 예방적 차원의 건강관리와 건강생활의 실천을 중시하게 됨 1. 건강에 영향을 주는 요인 (1) 건강의 영향을 주는 요인 • 생활 습관: 50 % - 중략 -
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2013년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크

2013년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크
 20132_기말_식품영양3_단.pdf

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설명 : 제1장 단체급식의 이해 제2장 단체급식의 유형 제3장 메뉴 제4장 급식구매 제5장 급식생산 제6장 위생 제7장 급식 작업 및 안전 제8장 급식 시설 설비 제9장 급식정보 제10장 급식원가 - 각 장별 출제예상문제 (해설 포함)
제1장 단체급식의 이해 1. 단체급식의 개념 (1) 급식산업의 출현 현대산업의 핵가족화, 여성의 사회진출 증대, 편의 지향적 생활 추구 경향, 소득 및 교육수준의 향상 → 새로운 식생활 수요 → 신서비스 산업 등장 (2) 급식산업의 정의 가정 밖의 장소에서 음식을 조리 · 가공된 형태로 상품화하여 음식과 이에 따르는 서비스를 판매 · 제공함으로써 편익과 가치를 제공하는 산업 (3) 급식산업의 분류 1) 단체급식과 외식으로 구분 ① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교,병원,산업체,사회복지시설 등에 소속된 구성원 - 중략 -
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2013년 2학기 디지털패션표현 기말시험 핵심체크

2013년 2학기 디지털패션표현 기말시험 핵심체크
 20132_기말_의상학3_디지.pdf

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설명 : 제1장 툴 박스의 구성 제2장 스커트 원형 제도 제3장 길 원형 제도 제4장 소매 원형 제도 제5장 바지 원형 제도 제6장 스커트 그레이딩 제7장 포토샵을 이용한 이미지 맵 작성 제8장 포토샵으로 디자인 일러스트 그리기 제9장 일러스트레이터와 패션디자인 제10장 일러스트레이터로 도식화 그리기 제11장 3D 디지털패션 * 각 장별 출제예상문제(해설 포함) *
- 중략 - 제3장 길 원형 제도 (3) 소매원형제도 1) 기초선 그리기 가로36㎝, 세로 56㎝의 사각형 그리기 2) 소매산 그리기 ① 선분 AB에서 13.1㎝(A.H/4+3) 아래의 소매산 그리기 ② AH(전체암홀길이)는 길원형을 제도하였을때, 길원형 앞판의 진동둘레와 뒤판의 진동둘레 길이의 합계 3) 팔꿈치선 그리기 ① 선분AB에서 31㎝(소매길이/2+3)아래에 팔꿈치선 그리기 ② 소매 중심선 그리기 ③ 트리트먼트/피스정보에서 선분 색상 및 밑그림 체크 ④ 소매산과 팔꿈치선 삭제 4) 소매통 그리기 ① 선분IE를 길원형 뒤판의 암홀(AH)길이로 맞추기 ② 선분IF를 길원형 앞판의 암홀(AH)길이로 맞추기 ③ 소매통의 점들을 Y 축으로 정렬 5) 소매진동 그리기 ① 소매산 뒤진동을 4등분 하여 곡선으로 그리기 ② 소매산 앞진동을 3등분하여 곡선으로 그리기 6) 소맷부리 그리기 ① 소맷부리의 중심점을 앞판 쪽으로 2㎝ 옮기기 ② 소맷부리(손목둘레/2+3=12㎝) 그리기 ③ 소매 옆선 그리기 7) 팔꿈치 다트 그리기 ① 뒤소매부리점 2㎝ 내리기 ② 팔꿈치선에 다트 끝점 찍기 ③ 팔꿈치 다트(2㎝)그리기 ④ 팔꿈치 다트 완성하기 - 중 략 -
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2013년 2학기 색채와디자인 기말시험 핵심체크

2013년 2학기 색채와디자인 기말시험 핵심체크
 20132_기말_의상학3_색.pdf

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설명 : 제1강 색체의 이해: 지각과정 제2강 색체의 이해: 삼속성 제3강 색체의 이해: 삼원색과 혼색 제4강 색체의 이해: 색체의 체계 제5강 색채의 이해: 색채대비(1) 제6강 색채의 이해 : 색채대비 (2) 제7강 색채의 이해 : 색채의 조화 (1) 제9강 색채와 디자인 요소 : 색채의 이미지 (1) 제10강 색채와 디자인 요소 : 색채의 이미지 (2) 제11강 색채와 디자인 요소 : 색채의 유행 제12강 색체와 디자인 요소 : 형태와 질감, 공간 제13강 색채와 디자인 요소 : 디자인 원리 제14강 색채의 발견 : 자연색채와 전통배색 제15강 색채의 발견 : 회화와 패션의 색체 * 각 장별 출제예상문제 (해설포함) *
제1강 색체의 이해: 지각과정 -색 : 빛의 스펙트럼(분광)의 조성차에 의해서 성질의 차가 인정되는 시감각의 특성 -디자인 • 의장,도안 • 라틴어 데시그라데 designare(의미:지시하다, 표현하다, 성취하다)에서 유래 • 주어진 어떤 목적을 달성하기 위해 여러 조형요소 가운데서 의도적으로 선택하여 그것을 합리적으로 구성하 여 유기적인 통일을 얻기 위한 창조활동이며,그 결과의 실체 ⒈ 색체의 지각 ⑴ 색체: 물질 고유의 특성? - 색체가 눈에 닿게되어 특정 감각을 통해 자각 - 빛,물체, 그리고 시각기관과 뇌의 상화작용 ⑵ 빛 - 색체를 보게 되는 첫 번쨰 과정 ※ 뉴튼의 분광실험(1667) 프리즘을 이용 빛의 7가지 스펙트럼 발견 색파장의 구성에 관한 최초 연구 - 무지개: 공기 중의 수분 입자가 분광작용 - 중략 -
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2013년 2학기 소비자와소비생활 기말시험 핵심체크

2013년 2학기 소비자와소비생활 기말시험 핵심체크
 20132_기말_가정관리3_소비자.pdf

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설명 : 제1부 소비자와 시장환경의 이해
제1장 소비자의 이해
제2장 시장환경의 이해

제2부 소비자문제와 소비자문제의 해결
제3장 소비자문제
제4장 소비자문제 해결의 주체 및 방법

제3부 소비자문제의 해결방법
제5장 소비자의 효율적 의사결정
제6장 소비자운동
제7장 소비자교육
제8장 소비자정책과 행정
제9장 소비자보호법
제10장 소비자상담
제11장 소비자피해 구제

제4부 소비문화와 윤리적 소비
제12장 소비문화
제13장 윤리적 소비

- 각 장별 출제예상문제(해설 포함) - 

제1장 소비자의 이해

1. 소비자의 개념 및 특성
(1) 소비의 의미
오늘날 소비는 전통 경제학적 입장 외에 인류학, 사회학 등 여러 사회과학 영역에서 새로운 의미로 나타나며, 이는 소비의 동태적 &#8228; 문화적 측면을 강조하는 새로운 접근을 시도

(2) 소비자의 개념
① 일반적인 소비자의 개념: 소비자는 타인이 공급하는 상품과 서비스를 소비생활에 의하여 구입하고 사용하는 사람으로서 사업자와 대립되는 개념
② 모든 인간이 소비자이며, 소비자는 곧 국민일반인이 됨

(3) 소비자의 특성 - 학문분야에 따른 소비자의 특성을 보는 관점의 차이
① 전통적인 경제학자들: 합리적인 경제인으로 파악
② 심리학자들: 소비자를 약점이 많은 인간으로 봄
③ 소비자행동연구가: 감정적인 인간이면서도 개발가능성이 있으며, 이성적인 행동을 학습할 수 있음



- 중략 -
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2013년 2학기 영양교육및상담 기말시험 핵심체크

2013년 2학기 영양교육및상담 기말시험 핵심체크
 20132_기말_식품영양3_영양.pdf

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설명 : 제1장 영양교육의 개요 
제2장 영양교육의 이론 
제3장 영양교육의 과정 
제4장 교육과정과 수업설계
제5장 영양교육의 방법 
제7장 영양상담의 이론과 실제
제8장 대중매체와 영양교육
제9장 인터넷과 영양교육
제12장 청소년·중고등학교 영양교육
제13장 보건소·복지시설의 영양교육
제14장 성인과 산업체·병원의 영양교육
제15장 소비자 영양교육

- 각 장별 출제예상문제 (해설 포함)

제 1장 영양교육의 개요

1. 영양교육과 상담의 의의

1) 영양교육과 상담의 정의
- 건강 증진을 위해 개인, 집단의 올바른 식생활을 영위하고 신체적 &#8228; 정신적으로 건강을 유지하면서 타고난 건강 권리를 찾을 수 있도록 도와주는 일련의 계획된 교육과정
- 대상자의 신념, 태도, 환경영향, 지식의 변화를 통하여 식품에 대한 이해도를 높이고 과학적이며 건전한 식생활을 영위하도록 도와주는 과정임
- 영양상담은 상담자와 내담자의 쌍방향 의사소통 과정을 중요시하며 개인, 혹은 단체의 영양상태 진단 결과에 따라 필요한 영양서비스 계획을 수립하고 서비스를 제공하여 식행동의 변화와 유지에 목적을 둠

2) 영양교육과 상담의 의의
- 영양상태의 개선과 건장증진을 위한 건강교육을 중시
- 영양교육과 상담의 목적 : 국민의 체력향상과 질병 예방치료, 국민건강을 위한 의료비 절감, 직업의욕 촉진, 쾌적한 생활의 질 증진
- 허시의 영양교육의 광범위한 효과를 제시, 장시간에 걸친 영양교육과 상담필요(예산과 인력소비가 많음)

3) 영양교육 개념의 변화
- 과거 : 식품분배 → 영양지식의 보급
- 현제 : 영양상태의 개선을 위한 지식과 태도뿐 아니라 궁극적으로 행동변화 유도
- 최근 교육계획 수립 시 영양상태 판정 자료를 중심으로 영양문제를 종합적으로 판단하여 영양교육계획을 수립함
- 주거환경 &#8228; 교통 &#8228; 교육 등을 포함한 사회적인 진단, 보건형태나 질병양상 등을 이해하기 위한 역학적인 진단, 건강과 질병 관련 식생활조사법 등을 이용하여 영양행동을 유발하는 행동 및 환경적 진단, 영양지식 &#8228; 태도 &#8228; 자원 &#8228; 수단 &#8228; 기술 &#8228; 사회적인 후원 등을 포함하는 교육


- 중략 -
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2013년 2학기 인간행동과사회환경 기말시험 핵심체크

2013년 2학기 인간행동과사회환경 기말시험 핵심체크
 20132_기말_가정관리3_인간행동.pdf

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설명 : 제2부 인간행동의 주요 이론

제4장 정신분석적 이론
제5장 행동주의 이론
제6장 사회적 학습이론
제7장 인본주의 이론

제3부 건강한 성격과 적응
제8장 건강한 성격의 특징
제9장 스트레스와 적응
제10장 적응의 방법과 지도
제11장 부적응행동의 개념 및 유형
제12장 아동기의 사회환경과 부적응행동
제13장 청소년기의 사회환경과 부적응행동
제14장 청장년기의 사회환경과 부적응행동
제15장 중년기의 사회환경과 부적응행동

- 각 장별 출제예상문제 (해설 포함) -

제4장 정신분석적 이론

1. 프로이트의 정신분석이론
(1) 개관
① 프로이트는 자유연상법의 수립으로 인간의 무의식 세계를 연구하는 성격의 이론을 수립(긴장을 풀고 마음 속에 떠오르는 생각을 모두 말하게 하는 방법)
② 프로이트의 연구는 동기들이 행동을 유발하는 과정을 설명하려는 시도였고, 성적 &#8228; 공격적 충동이 개인의 심리적 기능에 미치는 영향에 초점을 둠

(2) 기본 가정 
① 정신결정론
- 인간이 행하거나 생각하거나 느끼는 모든 것에는 심리적인 요인이 있고, 정신이라는 에너지가 결정적으로 작용
- 정신에너지는 생물학적인 기초를 두고 있음
- 에너지의 분배는 생물학적 욕구, 개인의 발달단계, 과거의 경험, 현재의 환경 등과 같은 요인에 의해 좌우됨
② 무의식적 동기
&#8226; 의식: 순간순간 일과 사물에 관하여 의식하는 현상
&#8226; 전의식: 조금 주의를 기울이거나 잘 생각하면 알게 되는 현상
&#8226; 무의식: 상당한 노력을 하여도 파악하기 어려운 마음의 깊은 곳에 존재하는 세계

- 중략 -
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2013년 2학기 임상영양학 기말시험 핵심체크

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설명 : 제6장 신장질환 
제7장 심혈관계질환 
제8장 비만및섭식장애 
제9장 당뇨병및저혈당 
제10장 근골격계, 신경계질환 
제11장 호흡기계질환 
제12장 빈혈 
제13장 암과영양 
제14장 감염성질환, 수술및화상환자 
제15장 면역계질환 
제16장 내분비및선천성대사질환 
제17장 영양과약물의상호작용

- 각 장별 출제예상문제 (해설 포함)

제6장 신장 질환

1. 신장의 구조 &#8228; 기능 및 신장 질환 검사
(1) 신장의 구조와 기능
1) 구조 
① 신장은 한 쌍의 강낭콩 모양의 장기로 척추 좌우에 있음
② 성인의 경우 신장 한 개의 무게는 120~170g 정도의 작은 장기
③ 세로로 잘라보면 바깥쪽에는 신피질, 안쪽에는 신수질, 가운데는 신우
④ 각 신장에는 100만개 이상의 신원 (네프론) 이 있으며 신장의 구조적 기능적 단위로서 소변을 생성하는 작용
⑤ 네프론은 사구체와 세뇨관으로 구성
⑥ 세뇨관은 근위세뇨관, 헨레고리, 원위세뇨관, 집합관으로 구성

2) 주요기능
① 배설기능: 음식물과 신체에서 발생한 대사산물을 소변으로 배출
② 체액의 평형 유지: 신장은 나트륨, 칼슘, 염소이온 등의 전해질의 농도를 조절하여 정상 체액을 조성
③ 혈압 조절 
④ 조혈 조절: 신피질과 신수질의 간질 및 세뇨관 주위의 혈관 내피세포에서는 골수에서의 적혈구의 분화, 증식, 성숙에 관여하는 에리스로포이틴이 생성됨
⑤ 무기질 평형 유지: 칼슘, 인 그리고 비타민 D의 대사에 관여함으로써 무기질의 평형을 유지시킴

2. 신장 질환 검사
① 소변 검사
② 생화학 검사
③ 방사선 검사

3. 질환별 영양관리
(1) 신증후군
1) 원인
① 전신성 홍반성낭창을 포함한 혈관염, 간염으로 인한 신장염과 동반되어 나타나기도 함
② 신장 자체의 원인으로 인한 막증식성 사구체신염, 초점성 분절성 사구체 경화증, 미소병변 등에 의해 발생하기도 함


- 중략 -
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2013년 2학기 조리원리 기말시험 핵심체크

2013년 2학기 조리원리 기말시험 핵심체크
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설명 : 제3장 조미료 및 향신료 
제5장 쌀의 조리 
제6장 밀가루의 조리 
제7장 서류의 조리 
제8장 두류의 조리 
제9장 채소의 조리 
제10장 침채류의 조리 
제11장 해조류의 조리 
제12장 유지류의 조리 
제13장 육류의 조리 
제14장 어패류의 조리 
제15장 달걀의 조리 
제16장 우유의 조리 
제17장 과일 젤리와 잼 
제18장 음료 

- 각 장별 출제예상문제 (해설포함)


제1장 조리의 기초

4. 조리와 관련된 특성 
① 점성: 흐름에 대한 저항
② 거품: 기체가 얇은 액체의 막에 둘려싸여 있는 상태, 음식의 조직감과 피부를 좋게 함
③ 표면장력: 액체 표면에 따른 일종의 장력
④ 삼투: 물이 막을 통과하여 막 양측의 액체의 농도를 갖게 하는 현상
⑤ 용해도: 용액을 녹일 수 있는 용질의 농도
⑥ 확산: 어떤 문질이 다른 문질 속에 섞여 들어가는 것

5. 조리의 예비조작
(1) 조리조작
① 씻기: 조리의 첫 단계, 흐르는 물에서 씻는 것이 효과적임
② 불리기 또는 담그기 목적: 수분 재흡수, 좋지 않은 성분의 제거, 갈변방지, 조미액 침투, 모양과 텍스쳐를 좋게 함
③ 썰기: 소화를 용이하게 하며 열의 전달을 높임. 양념 침투
④ 섞기, 젓기의 목적: 식품재료, 온도, 맛 등의 균일화, 기포형성과 점탄성증가와 유화 등에 의해 입안에서 촉감을 개선, 물성변화, 열의 이동 촉진, 조미료의 침투 촉진 등
⑤ 냉각, 냉장의 목적: 맛의 증진, 미생물의 번식억제, 효소 및 식품성분 간의 상호 반응 억제, 물성변화
⑥ 동결: 급속동결시켜야 조직 손상이 적으며 해동시 원상복구 가능
⑦ 해동: 얼음결정을 녹여서 원 상태로 복원시키는 과정

(2) 가열조리방법
① 삶기: 조직의 연화, 단백질 응고, 전분의 호화, 지방제거, 불미성분의 제거, 살균과 소득, 색을 아름답게 함
② 튀기기: 단시간 내 조리할 수 있어 영양소 파괴 적음
③ 볶기: 단시간 가열하는 조리법, 영양소 손실이 적고, 식품의 색이 아름답게 유


-중략 -
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2013년 2학기 지역사회복지론 기말시험 핵심체크

2013년 2학기 지역사회복지론 기말시험 핵심체크
 20132_기말_가정관리3_지역.pdf

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설명 : 제1장 지역사회복지와 지역사회복지실천
제2장 지역사회개념의 이해
제3장 지역사회복지실천의 관점과 이론
제4장 지역사회복지실천모델
제5장 지역사회복지실천과정
제6장 지역사회복지 욕구사정 및 조사기법
제7장 지역사회권력 분석
제8장 주민조직화
제9장 옹호
제10장 지방분권과 지역사회복지
제11장 직접적 서비스기관
제12장 협의·조정·지원기관
제13장 사회복지시설과 지역사회: 시설의 사회화 
제14장 지역사회복지운동

- 각 장별 출제예상문제 (해설 포함)

제1장 지역사회복지와 지역사회복지실천

1. 지역사회복지의 개념
(1) 지역사회 복지와 사회복지의 의미
① 지역사회복지: 지역사회를 접근단위로 한 사회복지
② 사회복지: 사회구성원의 복지실현을 위한 사회적 노력

(2) ‘사회복지’의 개념에서 본 ‘지역사회복지’의 의미: 지역사회에 기초한 사회복지의 관점으로 이해
① ‘사회복지’개념에서 대상, 목적, 성격, 주체, 형태 등 포괄: ‘지역사회복지’도 사회복지와 핵심이념, 가치를 개념적으로 공유
② 접근단위가 지역사회라는 구체적 실체로 한정: 공동체적 의미를 보다 강조
③ 추상적 차원에서 광의의 사회복지와 의미를 공유하되, 구체적 차원에서는 대상과 주체를 지역사회의 구성원으로 설정: 개별 지역사회의 상황적 특수성을 반영

- 중략 -
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2013년 2학기 한국복식문화 기말시험 핵심체크

2013년 2학기 한국복식문화 기말시험 핵심체크
 20132_기말_의상학3_한.pdf

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설명 : 제4장 고려시대의 복식
제5장 한국인의 편복포
제6장 한국인의 치마 저고리와 바지
제7장 조선시대의 관복
제8장 조선시대의 관모
제9장 한국인의 신
제10장 조선시대 여인의 예복
제11장 조선시대 여인의 몸치레
제12장 한국 여인의 머리 양식과 수식
제13장 개항기 이후의 복식
제14장 한국의 직물과 염채
제15장 한국복식의 미적 특성과 상징성

* 각 장별 출제예상문제 (해설포함) *

제4장 고려시대의 복식

1. 고려의 사회적 배경과 복식의 관계
① 문화적으로는 신라의 문화를 계승하였을 뿐만 아니라 당, 송, 원 등의 문화를 다각도로 흡수
② 정치적으로는 고구려의 후계자임을 자처하면서 북방민족과 끊임없이 무력적 또는 정신적인 싸움을 계속
③ 고려시대 복식의 변천은 「고려사」,「여복지서문」을 통해 잘 알 수 있음

(1) 고려 초기ㆍ중기(오대ㆍ송의 복식 영향기)
① 통일신라 이후 고려도 신라의 제도를 그대로 사용하였는데 외국과의 관계에서 오대ㆍ송과 평화적인 친교관계를 맺어 그 문화를 흡수
② 제4대 광종은 역대 왕 가운데 가장 자주적인 정신을 가지고 왕권확립을 위하여 노력하는 한편, 대외적으로는 송과 친선책을 취하면서 백관의 공복을 정하여 등위를 가림 

(2) 고려 후기 (몽고 복식 영향기)
제23대 고종대에 일어난 몽고의 침입과 29년간의 항전 끝에 항복한 이후로 왕실 이하 귀족ㆍ양반 계급에서는 몽고풍을 쫓는 풍조가 나타남

① 개체변발 
㉠ 머리 가장자리를 깎고 정수리 부분의 머리털만 남겨 땋아 늘인 것
㉡ 일반서민이 모두 따른 것은 아니며 지배계급인 관료층과 출세를 추구하는 일부 지식층에서만 호응
② 원의 고려에 대한 사복(賜服): 원의 복식을 상징하는 것으로는 옥대(玉帶), 탑자포(塔子袍), 금탑자 (金塔子), 표리(表梨), 금포(金袍), 금단의(金段衣), 주사표리(紬絲表裏), 진주의(眞珠衣: 공주가 착용)등 
③ 질손 
㉠ 원의 독특한 복식으로 일색복. 훈척ㆍ대신ㆍ근시ㆍ악공ㆍ위사 등에 이르기까지 하사받아 입었는데 모두 그 옷에 제(制)가 있어 상하의 구별이 있음
㉡ 내정대연에서 입었다는 것으로 미루어 볼 때 일종의 편복(便服) 
㉢ 천자(天子)는 질손으로 조복, 공복을 삼고, 백관의 질손에는 동복 9등, 하복 14등이 있었음
㉣ 복제(服制)
- 우리 국속과 송제를 물려받은 원제의 이중적인 구조로서 왕의 면복, 백관의 공복 계통은 송제와 별 차이가 없었음
- 몽고풍: 몽고 풍속이 들어와 유행한 것
- 고려양: 고려의 풍속이 원의 사회에 전파된 것. 이때 우리 고유의 의복이 몽고에 전해지기도 함 


- 중략 -
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2013년 2학기 가족상담및치료 기말시험 핵심체크

2013년 2학기 가족상담및치료 기말시험 핵심체크
 20132_기말_공통4_가족.pdf

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설명 : 제1장 가족상담 및 치료의 필요성 
제3장 가족체계의 특성 
제5강 보웬의 가족치료이론 
제6장 구조적 가족치료 
제7장 의사소통 가족치료 
제8장 해결 중심적 가족치료 
제9장 가족상담의 초기 과정 
제10장 가족상담의 중기 과정 
제11장 가족상담의 종결 과정 
제12장 가족문제 유형별 상담지침 
제13장 가족상담 및 치료의 현재와 미래

- 각 장별 출제예상문제 (해설포함) -

제1장 가족상담 및 치료의 필요성

1. 가족상담 및 치료의 필요성
(1) 현대사회의 변화와 가족환경의 변화
① 사회의 급변화에 따른 변화현상들
- 세속적인 물질지향주의 팽배
- 인간의 탈개성, 몰개성 현상
- 가치의 혼란과 불안감 야기
② 현대사회에서는 사회의 변화로부터 오는 충격완화장치로 가족기능에 대한 요구가 증대되고 있음
③ 개인주의와 가족주의의 가치에 바탕을 둔 가족의 경우
- 개인주의에 바탕을 둔 가족: 개인의 차이 존중, 가족원간의 민주적 관계 형성, 가족규칙의 융통성, 개방적이고 솔직한 의사소통
- 가족주의 가치에 젖어 있는 경우 - 개인욕구와 가족욕구가 상충될 때 개인 희생을 요구

(2) 가족상담 및 치료의 필요성 대두
① 가족 위기의 환경이 증대, 새로운 환경에의 적응 요구 증가
② 더 이상 한 개인의 희생 하에 가족환경의 난관극복을 강요하던 시대는 끝났음
③ 전문적 조언, 심리적 지지, 조정과 타협 등의 적응력이 필요

2. 개인상담과 가족상담
(1) 가족상담 및 치료로의 전환
① 가족상담 및 치료의 필요성 인식과 향후 발전에 영향을 미친 내용: 정신분열 중 환자가족에 대한 연구 결과, 부부상담, 소집단 역동성, 아동지도운동 등
- 1950년대 정신분열증 환자가족 연구: 가족상담 및 치료 효과의 실용성 인식, 가족치료의 공감대 형성
- 부부상담: 가족상담 및 치료에 중대한 영향
- 아동문제: 아동문제는 가족문제해결로 가능하다는 인식을 가진 아동지도운동을 전개
② 가족상담 및 치료의 확립: 1950년대 가족상담치료는 개인치료와 상호보완적인 치료로 자리매김


-중략-
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2013년 2학기 노인복지론 기말시험 핵심체크

2013년 2학기 노인복지론 기말시험 핵심체크
 20132_기말_공통4_.pdf

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분량 : 43 페이지 /pdf 파일
설명 : 제1강 변화하는 노인 그리고 고령사회
제2강 고령사회의 이해
제3강 노인문제와 노인복지
제4강 노화 및 노화 이론들
제5강 노인복지의 이해
제9강 노인장기요양보호제도
제11강 노인상담과 케이스 메니지먼트
제12강 노인의 여가활동 및 교육
제13강 노인과 자원봉사활동 및 노년기의 가족관계
제14강 치매노인 및 노인학대
제15강 노인의 성생활과 성문제, 죽음과 호스피스케어 및 고령친화산업 

- 각 장별 출제예상문제 (해설 포함) -

제1강 변화하는 노인 그리고 고령사회

1. 노인, 그들은 누구인가? 
(1) 노년의 새로운 이미지 
① 노인인구의 급격한 증가 및 새로운 인구층이 노인 세대로 진입하면서 노년에 대한 인식이 변화 
② 노인의 전형적인 이미지(쇠퇴, 질병, 의존, 우울, 노망과 같은 문제)에서 벗어나 성공적인 노화를 구축 하려는 움직임이 나타남

(2) 베이비 붐 세대, 신(新)노년층의 출현 
1) 세대의 어원 
① 그리스어의 ‘genos’에서 유래: ‘새로운 존재의 출현’을 의미 
② 세대에 대한 더 폭넓은 어원을 추적해보면 출생, 재생산 뿐만 아니라 역사상의 어떤 시대, 인생의 어떤 시절 혹은 생애주기 단계, 어떤 가족이나 인종, 종(種) 등의 다양한 의미로 사용 


- 중략 -
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2013년 2학기 놀이지도 기말시험 핵심체크

2013년 2학기 놀이지도 기말시험 핵심체크
 20132_기말_가정관리4.pdf

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분량 : 95 페이지 /pdf 파일
설명 : 제1장 놀이의 이해
제2장 놀이이론
제3장 놀이의 발달
제4장 놀이발달에 영향을 주는 요인
제5장 유아의 발달과 놀이 및 놀이관찰
제6장 특수아동 통합상황의 놀이지도
제7장 놀이치료와 놀이의 활용
제8장 놀이환경
제9장 놀잇감
제10장 놀이와 유아교육
제11장 놀이활동의 실제

- 각 장별 출제예상문제 (해설 포함)

제1장 놀이의 이해

1. 놀이의 개념
(1) 놀이의 정의
① 듀이: 유아의 문제해결력을 증진시키는 활동
② 실러: 잉여 에너지를 소모하는 활동
③ 프뢰벨: 인간 본성의 자유로운 활동의 표현이며 연습

(2) 놀이의 특성
① 내적으로 동기유발된 것
② 목표 지향적이 아니라 과정 지향적
③ 자발적으로 선택된 것
④ 비사실적 속성이 있음: 놀이자의 흥미에 부학하기 위해 가장적 요소, 현실의 왜곡
⑤ 규칙이 있음: 외아동이 놀이를 하면서 만든 규칙
⑥ 즐거운 것(놀이의 긍정적 정서)

(3) 놀이의 분류
① 인지놀이: 인지적 행동을 토대로 하는 놀이
- 기능놀이, 연습놀이: 영아기의 놀이로 감각운동기술을 습득한 후 목표가 중요할 때 의도적으로 수단을 반복함
- 상징놀이: 전조작기의 놀이로 상징의 동화적 조작이 이루어짐
- 규칙있는 게임: 구체적 조작기의 놀이로 규칙의 동화적 연습이 이루어지는 놀이
- 구성놀이: 놀잇감을 가지고 무엇인가를 창조하는 놀이

- 중략 -
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2013년 2학기 비영리기관운영관리 기말시험 핵심체크

2013년 2학기 비영리기관운영관리 기말시험 핵심체크
 20132_기말_가정관리4_비영리기.pdf

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설명 : 제1장 공공가정의 개념과 등장배경
제2장 공공가정경영 
제3장 비영리기관의 운영관리 
제4장 비영리기관의 사례
제5장 기관평가
제6장 공공가정의 기획관리 
제7장 공공가정의 재무관리
제8장 공공가정의 리더십
제9장 공공가정의 인적자원관리
제10장 공공가정의 지역사회 자원개발
제11장 공공가정의 홍보 및 마케팅

- 각 장별 출제예상문제 (해설 참조)

제1장 공공가정의 개념과 등장배경

1. 공공가정의 개념
(1) 공공가정연구의 도입
① 공공가정연구의 시작
- 1990년대 중반 우리나라 생활과학영역(특히 가족자원경영학분야)을 중심으로 꾸준히 연구되어 온 주제
- 1990년대 대부분의 학계가 직면한 과제인 학문의 실천성, ‘연구-교육-실천’의 연계성, 전문성 함양 등에 대한 요구 증가: 공공가정연구의 중요성 인식
② 초기연구자들의 관심
- 개념의 정립과 이론체계의 구성
- 공공가정 관련 연구의 자리매김
③ 연구주제 및 대상 확대 및 세분화
- 점차 공공가정경영의 전문가인 ‘공공가정관리사’자격제도화 방안, 공공가정의 관리체계와 인력, 조직에 관한 연구, 공공가정의 프로그램 실태 연구, 대상별 공공가정 실태 연구, 공공가정체계의 한국적 적용 가능성 탐색 연구 등으로 확산
- 최근 가정관리학 분야의 중요한 공공가정 현장인 ‘건강가정지원센터&#8219;에 주목

- 중략 -
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2013년 2학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크

2013년 2학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크
 20132_기말_식품영양4_식품가.pdf

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분량 : 51 페이지 /pdf 파일
설명 : 제4장 효소 
제6장 농산식품의 저장 및 가공 
제7장 축산식품의 저장 및 가공 
제8장 수산식품의 저장 및 가공 
제9장 식용유지의 저장 및 가공 
제10장 HACCP의 개요 

* 각 장별 출제예상문제 (해설포함) *


제4장 효소

1. 효소
생체 내에서 각종 화학반응을 촉진하는 생체내의 촉매로, 주성분은 단백질로 구성되며, 생체촉매라고도 함

2. 효소의 명명법 및 분류
(1) 효소의 기본적인 명명법
① 관용적 명칭: 초기에 발견된 효소로 특별한 규칙이 없이 명명된 것
㉠ 펩신: 위에 존재하는 단백질 분해 요소
㉡ 트립신: 이자액에 존재하는 단백질 분해효소
㉢ 디아스타아제: 전분 분해요소
② 기질+ase: 기질과 반응을 기본으로 하여 어미에 -ase를 붙여서 명명
㉠ 말타아제: 맥아당을 가수분해하여 포도당 생성
㉡ 셀룰라아제: 섬유소를 가수분해하여 포도당 생성
㉢ 프로테아제: 단백질을 가수분해하여 아미노산이나 펩티드 생성
㉣ 리파아제: 지질을 가수분해하여 지방산과 글리세롤을 생성시키거나 반대로 지방산과 글리세롤로부터 중성 지방질을 합성
③ 반응명+ase: 어떤 화합물이 어떤 화학적인 변화를 받는지 알 수 있도록 ‘기질명+반응형식+ase`의 형태로 표현
㉠ 가수분해효소: 가수분해반응을 촉진하는 효소
㉡ 탈수소효소: 탈수소반응을 촉진하는 효소
㉢ 산화효소: 산화반응을 촉진하는 효소

- 중략
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2013년 2학기 식품위생학 기말시험 핵심체크

2013년 2학기 식품위생학 기말시험 핵심체크
 20132_기말_식품영양4_.pdf

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분량 : 123 페이지 /pdf 파일
설명 : 제1부 식품위생의 범위와 식품위생관리제도 
제1장 식품위생의 개념과 범위 
제2장 위해요소중점관리기준 
제3장 식품위생행정 및 식품위생관련법규 

제2부 식품으로 인한 건강장해와 관리 
제4장 식중독 
제5장 식품과 전염병 
제6장 식품과 기생충질환 

제3부 생물학적 요인과 식품위생관리 
제7장 식품과 미생물 관리 
제8장 식품과 구충, 구서 관리 
제9장 식품과 개인위생관리 

제4부 환경오염과 식품위생관리 
제10장 식품과 잔류농약 
제11장 식품과 유해금속 
제12장 식품과 환경오염물질 

제5부 식품 제조 및 가공의 위생관리 
제13장 식품 용기 및 포장의 위생 
제14장 식품시설의 위생 
제15장 식품첨가물 

제6부 식품군별 위생관리 
제16장 곡류 및 콩류의 위생관리 
제17장 채소류 및 과일류의 위생관리 
제18장 육류의 위생관리 
제19장 우유 및 유제품의 위생관리 
제20장 알류의 위생관리 
제21장 어패류의 위생관리 
제22장 유지류의 위생관리

* 각 장별 출제예상문제 (해설포함) *

제1장 식품위생의 개념과 범위

1. 식품위생의 정의와 범위
안전한 식품을 확보하기 위한 방안의 하나로 특정 위해요소를 알아내고, 위해요소를 방지 &#8228; 관리하기 위한 제도로 식품의 위해요소중점관리기준(HACCP)의 원리가 도입 &#8729; 활용

2. 식품의 안전성
(1) 식품의 안전성을 위협하는 요인
① 자연환경 요인: 광선, 온도, 습도, 산소 등
② 생물학적 요인: 병원성 미생물(식중독균, 전염병균), 식품을 변질시키는 미생물(부패균), 기생충, 독성성분(자연독), 해충 &#8729; 동물 (쥐, 애완동물), 사람

3. 식품으로 인한 건강장해의 특징 
(1) 식품으로 인한 건강장해의 범위
① 음식물 &#8729; 식품으로 인한 건강장해: 식중독, 전염병, 기생충질환, 기타 위해 
② 식품매개성질환: 음식물을 섭취해 발생해 2인 이상이 동일한 음식을 섭취해 동일한 증상의 질병이 유발된 경우와 소화기계 증상을 포함한 경우
③ 최근 원거리 무역과 유통이 가능해져 세계적으로 식생활의 변화가 다각적으로 일어나 식습관도 급속히 다양화 됨. 이에 과거에 볼 수 없던 다양한 종류의 질병이 등장

(2) 발병원인 및 기전에 따른 분류
① 식품매개성감염증: 유해생물이 식품을 통해 인체에 섭취되어 번식해 급성으로 부작용을 일으키는 감염증
(예: 경구전염병, 기생충증, 세균성 및 바이러스성 식중독 등)
② 식품매개성중독증: 유독성분이 식품을 통해 인체에 섭취되어 급성 또는 만성적 독성을 나타내는 중독증
(예: 버섯중독, 복어중독, 곰팡이독소중독증, 화학성 식중독)

(3) 원인물질의 유래에 따른 분류
① 내인성 요인
- 천연성분으로 유독 &#8729; 유해 성분을 함유하는 것들을 정상 성분으로 독이나 자연독이라 하며, 생리활성작용이 강한 물질(생리작용 물질)로 봄
- 자연독은 동물서 자연독(복어독, 마비성 패독 등)과 식물성 자연독(독버섯, 감자싹독 등)으로 구분
- 일반적인 생리작용 성분으로


- 중략 -
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2013년 2학기 아동미술 기말시험 핵심체크

2013년 2학기 아동미술 기말시험 핵심체크
 20132_기말_의상학4.pdf

해당 자료는 해피레포트에서 유료결제 후 열람이 가능합니다.
분량 : 68 페이지 /pdf 파일
설명 : 제1장 아동미술의 의의와 목적 
제2장 아동미술의 역사 
제3장 아동미술 관련 이론 
제4장 아동발달과 아동미술 
제5장 아동묘화의 특성 
제6장 아동미술의 표현유형과 평가 
제7장 아동미술과 미술치료 
제8장 아동미술지도와 보육·교육과정 
제9장 미술지도교사의 자질과 역할 
제10장 아동미술의 교수방법 
제11장 아동미술을 위한 환경구성 
제12장 미술감상 

* 각 장별 출제예상문제(해설 포함) *

제1장 아동미술의 의의와 목적 

1. 아동미술의 정의 및 기본 성격
(1) 정의
유 · 아동들이 자신의 감정과 느낌, 사고 등 자신이 표현하고자 하는 바를 다양한 매체를 통해 시각적 공간적으로 표현하는 활동

(2) 기본 성격
① 표현특성과 기법은 나이에 따라 다른 특징을 가짐
② 복잡성의 정도는 아동이 성숙함에 따라 증가
③ 아동이 성숙함에 따라 전체적인 구성력에 대한 감각이 향상됨
④ 아동은 자신에게 가장 의미있는 것을 과장하여 표현함
⑤ 유아들의 난화는 근육운동과 지각적, 시각적 만족을 통해 자극받음
⑥ 유아들이 표현하는 시각 패턴은 나이에 따라 질서있게 발달
⑦ 아동화에서 나타나는 섬세함, 즉 ‘분화(differentiation)’의 정도는 ‘개념의 성숙’과 관련됨
⑧ 유아가 사용하는 형태, 색채, 구도 등은 그들의 개성 및 사회성 발달과 관련이 깊음
⑨ 아동의 표현은 문화적 성격에 따라 영향을 받음
⑩ 아동이 가장 즐겨 다루는 미술의 주제는 인물
⑪ 아동이 미술을 표현하는 기능은 대체로 청소년기에 고정됨
⑫ 아동은 그려지는 형태의 부분적인 특성에 집중
⑬ 아동의 미술표현의 기능면에서 성차는 크게 나타나지 않음
⑭ 아동은 애매하고 추상적인 표현보다 선명하고 사실적인 표현을 선호

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출처 : 해피레포트 자료실

2013년 2학기 운동과영양 기말시험 핵심체크

2013년 2학기 운동과영양 기말시험 핵심체크
 20132_기말_식품영양4_.pdf

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설명 : 1장. 운동과 건강 
4장. 운동과 에너지 영양소 
5장. 운동과 비타민 
6장. 운동과 무기질 
7장. 수분과 전해질
9장. 운동과 면역
10장. 만성질환 관리를 위한 운동과 영양 
11장. 근육골격계 질환 관리를 위한 운동과 영양
12장. 특수집단을 위한 운동과 영양 
13장. 운동 수행능력 향상제

* 각 장별 출제예상문제(해설 포함) *

제1장 운동과 건강

1. 운동의 중요성과 신체변화의 이해
① 운동의사전적의미: 동물의 몸 일부 또는 전부를 움직이는 동작을 의미
② 운동은 심신의 단련을 위한 계획적이고 체계적인 신체활동으로, 조직적이고 경쟁적인 경기 스포츠와 신체단련을 위한 체육활동 모두를 포함하고 있음

(1) 규칙적인 운동의 효과
1) 국소적인 효과
① 근육세포 비대에 의한 근육의 부피 증가
② 근육세포 내 산소 및 산화효소의 함유량 증가
③ 근육세포의 에너지 연료의 저장량 및 수분 함유량 증가
④ 인대와 건과 같은 결합조직 강화
⑤ 총 혈액량 증가하고, 지방 언소의 증가 따른 체지방 축적 감소

2) 전신적인 효과
① 유리지방산 사용에 따른 지질의 이용과 산화능력이 증가
② 전체적인 지질 대사 증가에 따른 혈당 및 혈중 지방 저하
③ 지질 언소에 따른 저밀도콜레스테롤 감소 및 고밀도콜레스테롤 증가
④ 콜레스테롤의 혈관 내 침착 저지를 통한 관상동맥질환 예방
⑤ 고혈압, 당뇨병, 뇌졸중 등 예방
⑥ 기타 내분비계 소화기계 근골격계 뿐만 아니라 정신적인 먼에서도 긍정적인효과


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